引き算

前回の投稿から随分と間が空いてしまいました。
皆さまお元気でお過ごしと存じ上げます。
店主は７月８月９月と怒涛の3ヶ月となってしまいました。
８月はお店も２０日以上とお休みをしてしまい、沢山のお客様にコーヒー豆をお届け出来なくて。ご迷惑をおかけいたしました。

本当に申し訳なく思っております。
申し訳ございませんでした。

夏の限定スペシャルティーコーヒー『エルサルバドル・パカマラ・ハニー』も、大好評をいただきありがとうございます。

次は秋の季節限定ブレンド『マロン』をご用意いたしますのでお楽しみに！

アランチャートは世田谷区奥沢にカフェをオープンして約25年になります。
その間、内外装、什器備品、メニュー開発、業態変更などお客様に少しでも喜んで頂こうと営業してまいりました。
お腹いっぱいな感覚です。
このお腹いっぱいをどうしようかなーと考えた結果、アランチャートは大規模な断捨離（引き算）を行って今一度リセットをしてみようと奥沢の豊島工務店さんにお願いしました。

私自身、どのようになって行くか楽しみです。

今後ともよろしくお願いいたします。