朝市&ワタル　セミナー

１０月２０日はアランチャートのコーヒー豆をメインブレンドで使ってくださっている品川区の中延にある姉妹店コーヒーハウスサンタフェ前にてサンタフェブレンドの試飲をいたしました。

流石アーケード商店街です。早朝の日曜日の大雨にもかかわらずいつも程ではないもののたくさんいらっしゃいました。

外でナイスカットミルを使って挽きたてのコーヒーをハンドドリップしたのでアーケードに香りが広がったようです。

コーヒーの香りに誘われて来ちゃったなんてお客様もいらっしゃいました。

中延の皆様、次回もよろしくお願いいたします。

そして次の日はバッハコーヒートレーニングセンターにてスペシャルティーコーヒーの商社（株）ワタルのスターカッパーであり日本で最初のQグレーダーの松元さんを講師にお迎えしたカッピングセミナーに参加してきました。

ブラジルPN、ドミニカフンカリト、ニカラグアPN、ボリビア、グァテマラウエウエテナンゴエスペランサ、ケニア　ンダロイニと全６カップいずれもニュークロップでどれもそれぞれ個性的で素晴らしいコーヒーでした。

カッピングフォームを付けるのに夢中で写真を撮るのを忘れてしまいました。

個人的には特徴的なボリビアを仕入れてみたくなりました。

今度ゲーム感覚でカッピングのイベントをアランチャートでやるのも楽しいかなと思っていますのでその際はご参加お願いいたしますね。

大型台風が来たり急に寒くなったりです。

アランチャートのコーヒーをお家の中でほんわか( ´ ▽ ` )いかがですか？