ごあいさつ

 

ロースターカフェ・アランチャート店主の深澤賢一です。コーヒー一筋、約35年を過ぎこの奥沢に珈琲店を出して23年が経ちました。

良いコーヒーとは世間でよく言われているようなツンとした青っぽい酸味や嫌な苦み、雑味が口に残らず胸焼けもしない胃にやさしい何杯でも飲める事です。

また良いコーヒーは冷めても冷めてからも最後まで美味しいのです。

お忙しい時こそ是非ご自分、ご家族、大切な人にコーヒーを淹れる豊な時間をお作りください。そのお手伝いをさせていただきます。

 

【経歴】

Cafe Aranciato 代表 深澤 賢一(焙煎士)

・大手フルサービスコーヒーチェーン勤務

世田谷区奥沢にて大手コーヒーチェーンオーナーとして出店。

・SCAJサイフォニスト選手権東京予選出場。2006/08/09/10

・SCAJ認定コーヒーマイスター

   http://www.scaj.org/

・カフェバッハ田口護氏に師事。

名店カフェバッハ田口護氏に数年間焙煎技術自家焙煎珈琲店の心構えなどを学ぶ。

   http://www.bach-kaffee.co.jp